Domaine Claude Riffault

Le domaine  Claude Riffault est établi à Maison Sallé, au nord de l’appellation Sancerre.

Le vignoble s’étend sur 15.30 ha plantés très majoritairement en blanc.

La culture de la vigne est primordiale pour obtenir les meilleurs raisins possibles, c’est pourquoi l’ensemble du domaine est vendangé à la main, certifié AB et s’oriente également vers une certification biodynamique.

Tous les raisins sont issus de la propriété, les vins sont vinifiés et élevés avec soins en contenants bois et par lieux-dits. »