DONNER LE MEILLEUR À LA TERRE ET LA VIVIFIER POUR RÉCOLTER LE MEILLEUR:
Nous cultivons notre vignoble en biodynamie.
Les préparations biodynamiques harmonisent les flux d’énergie, favorisent la vie du sol et le fonctionnement du végétal ; Des points essentiels pour l’expression fidèle et précise du terroir et du cépage
AIDER LA VIE À FAÇONNER LES VINS DE LA MEILLEURE MANIÈRE POSSIBLE:
Nous informons le vivant pour qu’il mette son potentiel fermentaire au service de la vinification. Ainsi guidées, les fermentations naturelles retranscrivent l’expression fidèle du terroir et du cépage acquise dans le raisin.
Nos vinifications et élevages se déroulent à température de cave, sans additif, sans collage, sans filtration, ni passage au froid.
RÉSULTAT :
Toute une gamme de champagnes de plaisir , digestes, faciles à boire et à partager, naturellement équilibrés sans dosage. Régalez-vous !!
Baslieux-sous-Châtillon
13b chemin du Grand Clos – 13990 Fontvieille
tél. Julien 06 25 31 09 42 – tél. Claire 06 18 30 15 54